ドライザック スペシャルグレード 洋出刃 ２０cm
ヴュストホフ（ドライザック）社は1814年、ドイツゾーリンゲンに設立された刃物製品のトップメーカーです。
切れ味と錆びにくさに勝るモリブデン・バナジウム鋼を本鍛造された包丁で、超本刃付けがなされるとともにドライザックスペシャルグレードは従来のドライザックの牛刀に比べて
身の厚みを２０％〜４０％カットしたのでバランスが良く長時間の作業でも疲れません。
アゴの部分がカットされていて研ぎやすい包丁です。 刃付けはもちろん、その他細部まで最高級の仕上げとなっています。
世界の一流ホテルやレストランのシェフが愛用するドライザック・スペシャルグレード。切れ味、バランス、握りやすさどれをとっても超一流のシリーズです。ヨーロッパ食文化の歴史を体感してみませんか？
■豆知識：
サイズ：刃渡20cm
材 質：刃：クロム50％・モリブデン15％・鉄35％
刃 ：両刃
原産国：ドイツ・ゾーリンゲン
| 定価 | 25,200円 |
| メンズキッチン価格 | 19,240円 （税込20,202円） |
| 商品コード | 101-019 |
