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アルミ・フライパン

白身魚のソテーをアルミフライパンで!アルミのフライパンがプロのシェフに普及しているのは、訳があります。

■軽くて使いやすい
アルミの比重は2.7で、鉄やステンレスのほぼ1/3。
調理の動作が楽にできます。 

■熱伝導が抜群
アルミは鉄やステンレスに比べ熱伝導が良いので、
時間やエネルギーの節約になります。
熱ムラがないので料理の仕上がりがたいへん良く、
煮る、蒸す、わかす、焼く道具として最適の素材です。
また、冷蔵庫の冷気が一気に伝わるため、食品の鮮度保持、急速冷凍にうってつけの容器・トレーとして活躍しています。 

■衛生的で安心な素材
煮沸や高温の蒸気で消毒ができます。
また、表面にアルマイトを施している製品は、変色しにくく、洗いが簡単、拭き取りやすく衛生的です。

アルミ製品が道具として活躍している訳は、ただ単に調理するというだけでなく、食品の衛生上も大変優れていること、また、軽くて丈夫なため、
調理する人達の労働負荷を軽減していることなどが上げられます。

■リサイクルができる
アルミは廃品となっても、再び原料として利用できます。 


ジオ・プロダクト
ジオプロダクトの商品はステンレス製です。

 

 

 

 

 

 

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